亞洲食學論壇致力于加強全球食學研究者的交流與最新成果分享。自2011年舉辦以來，已經成功在中國大陸、日本、韓國、泰國舉辦了七屆。2018第八屆亞洲食學論壇將于10月19-21日在首都北京舉辦。熱情歡迎致力于該領域的研究者齊聚北京。
為加強國內食物歷史與文化研究者與國外相關專家的聯系與課題合作，亞洲食學論壇論壇組委會特將歷屆亞洲食學論壇特邀嘉賓單位、姓名、主題報告題目等相關信息公布如下：
由于多有來自世界其他國家的專家學者，各國風俗乃至社交禮儀多有不同，請您在私下溝通聯系中，注意禮節。
比如有的國家社交禮儀中，未經允許擅自公布他人郵箱就是極為不禮貌的行為，私自告知他人郵箱地址也是一種冒昧的行為。故本名單僅僅發布專家單位、姓名及演講議題等基本信息。如您有聯絡需求，可以通過百度等互聯網檢索方式自行獲取相關專家的聯系方式，或請認識該學者的其他同事推薦之，以求穩妥、友好。
亞洲食學論壇組委會
2018年3月26日于杭州
