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    中國飲食文化研究所 | 返回首頁
    
			
		
    
	
    
	
    
		
    
			
		
    
	
    

    





    
	
    
		
    
			
    
				
    趙榮光教授出席“中國菜”文化高峰論壇并發表主旨演講
    
				發布時間：2018/9/12 8:50:08
				
    
					       2018年9月11日，以傳承與弘揚地域菜系文化，共筑“中國菜”為主題，深入探討各地域菜系之特色與“中國菜”整體概念之間的共存關系及未來發展趨勢為目的，由中國烹飪協會在河南舉辦的“中國菜”文化高峰論壇成功召開，浙江工商大學中國飲食文化研究所所長趙榮光教授發表主題為“中國菜譜學視閾下的‘中國菜’”演講。

    
	 

    

    
	 

    

    
	 

    
				
    
				
			
    
		
    
		
    
	
    

    






    

    
	
    
		
    
			 
    主辦單位：浙江工商大學中國飲食文化研究所
    
                         
    地址：浙江杭州市下沙區學正街18號浙江工商大學人文與傳播學院歷史系
    
                         
    周老師   電話：13732217263
    
                         
    郵箱：hongcheng@mail.zjgsu.edu.cn
    
 
			
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